Печеночный торт

Печенка 600 грамм Яйца две штуки Мука 2-3 столовых ложки Соль, перец по вкусу Чеснок по желанию Растительное масло Лук репка три штуки Майонез 1 пачка

Печенку проворачиваем через мясорубку, добавляем яйца (если мелкие, то три штуки , муку, все перемешиваем, (можно добавим мелко нарезанный чеснок), солим и перчим по вкусу. На сковороде разогреваем растительное масло и выпекаем блины (жарить не долго), получается около 5 блинов. Отдельно поджарим в сл. масле до золотистого цвета лук. Теперь строим торт: берем лепешку, кладем пассерованный лук, заливаем майонезом, затем опять лепешку и все повторяем.